قیمت هرکیلو قارچ برای مصرف کننده به ۲۲۰ هزارتومان رسید

به گزارش وبسایت صنعت جهان، مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ در مورد وضعیت تولید قارچ در حال حاضر گفت: با توجه به کمبود شدید مواد اولیه، قیمت بسیار بالاست که براین اساس امکان تولید وجود ندارد.

وی اذعان داشت که واحدهای تولیدی ۵۰ تا ۶۰ درصد ظرفیت تولید خود را دارند و با استمرار این روند، امکان تولید در این میزان وجود ندارد چراکه با افزایش قیمت مواد اولیه تولیدکنندگان باید قیمت محصول خود را ۱۰۰ درصد افزایش دهند.

رجبی همچنین کاهش ۳۵ تا ۴۰ درصدی توزیع قارچ نسبت به سال قبل را اعلام کرد و گفت: روزانه ۲۸ تا ۳۰ تن قارچ فله در تهران توزیع می‌شود، درحالیکه نیازمان بیش از ۵۵ تن است.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: تاکنون قیمت قارچ به رغم افزایش مواد اولیه ثابت نگه داشتیم، اما با شرایط فعلی تولید در آینده ای نه چندان دور باید قیمت افزایش یابد.

وی قیمت هر کیلو قارچ فله سرمزرعه را ۱۸۰ هزارتومان و خرده فروشی برای مصرف کننده ۲۰۰ تا ۲۲۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: اکنون در برخی مغازه‌ها ۲۵۰ تا ۲۷۰ هزارتومان عرضه می‌شود که با عدم تامین مواد اولیه به بالای ۳۰۰ هزارتومان می‌رسد.

رجبی نیز اعلام کرد که با توجه به شرایط تامین مواد اولیه، تولید قارچ تا پایان سال نسبت به سال قبل ۳۰ درصد کاهش خواهد یافت.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان