گام بلند جهاد کشاورزی فارس برای کاهش واردات شیرخشک نوزاد/تولید سالانه ۱۶ هزارتن شیرخشک

به گزارش وبسایت صنعت جهان، محمود باصری در این باره اظهار داشت: مجوز اخذ شده برای تولید پودر‌های پروتئینی پیشرفته نظیر DW۹۰ پایه شیرخشک نوزاد و همچنین پودر WPC مورد استفاده در صنایع دارویی و مکمل‌های پروتئینی و پایه اصلی تولید “پروتئین وی” است؛ محصولات که بخش عمده‌ای از آنها تاکنون از خارج وارد می‌شده است.

او افزود: تولید داخلی DW۹۰ در پگاه فارس می‌تواند وابستگی کشور به واردات شیرخشک نوزاد، “به‌ویژه از هلند” را به‌طور چشمگیری کاهش دهد. تولید پودر‌های پروتئینی لبنی، ضریب تبدیل بالایی دارد و سبب کاهش چشمگیر ضایعات شیر خام می‌شود. این پودر‌ها دارای ارزش افزوده بالا و قابلیت صادرات است و نقش مهمی در افزایش بهره‌وری و ارزآوری صنایع لبنی دارد.

باصری با اشاره به اینکه این پروژه در مکاتبات اخیر با وزارت جهاد کشاورزی، به‌عنوان مگا پروژه معرفی شده تا امکان تأمین تسهیلات مورد نیاز فراهم شود، اظهار کرد: به منظور راه اندازی این طرح ۱.۷ همت سرمایه‌گذاری مورد نیاز است و سوله‌های مربوطه با هزینه شخصی احداث شده و برای راه‌اندازی کامل خط تولید، تهیه ماشین‌آلات نیازمند تامین اعتبار است.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: در حال حاضر، شرکت‌های مانی‌ماس و پگاه فارس مجموعاً ظرفیت تولید ۱۶ هزار تن شیرخشک و جذب ۱۹۰ هزار تن ماده خام را در اختیار دارند و با اجرای کامل این پروژه، ظرفیت تولید محصولات استراتژیک پروتئینی در کشور به میزان قابل توجهی افزایش یافته و ایران یک گام به خودکفایی در شیرخشک نوزاد نزدیک‌تر خواهد شد.

منبع: سازمان جهاد کشاورزی فارس