استان فارس بزرگترین تولیدکننده انار در کشور

به گزارش وبسایت صنعت جهان، احد بهجت حقیقی با اشاره به اینکه برداشت انار اواخر شهریور ماه شروع شده است و تا پایان آبان ماه ادامه دارد، گفت: استان فارس با سطح ۲۸ هزار و ۶۵۹ هکتار باغ انار رتبه نخست سطح زیر کشت این محصول در کشور را دارد که از این سطح بیش از ۲۷ هزار هکتار آن بارور است.

به گفته او، بهترین ارقام انار در استان فارس، رباب، شیرین شهوار، حسین آقایی، کدرو، اشکفتو داراب، بریت و درگزی هستند.

او یادآور شد که توسعه و ایجاد ۴ باغ الگویی ارقام نرم هسته در شهرستان‌های نی ریز، زرقان، داراب و ممسنی و ۸ باغ سازگاری با ارقام جدید انار واندرفول در شهرستان‌های داراب، شیراز، کازرون، مرودشت، ممسنی و نی ریز از جمله اقدامات شاخص این سازمان به شمار می‌رود.

این مقام مسئول همچنین اشاره کرد که فعالیت ۱۰ واحد صنایع فرآوری در شهرستان‌های ارسنجان، پاسارگاد، خرمبید، سپیدان، مرودشت و نی ریز، تولیدات شامل رب انار و آب انار طبیعی است که با جذب ماده خام به میزان ۵۹ هزار و ۵۰۰ تن، ظرفیت تولید پنج هزار و ۵۰ تن محصول فرآوری شده در سال را دارند.

او همچنین اشاره کرد که اشتغال مستقیم بیش از ده هزار نفر، اشتغال فصلی قریب به ۳۰۰ هزار نفر و وجود کارشناسان مجرب در بخش اجرا و تحقیقات از جمله نقاط قوت در حوزه تولید این محصول به شمار می‌رود.

او تاکید کرد که محدودیت منابع آب، اصلاح ضوابط و قوانین صادرات ارقام تجاری، افت قیمت محصول در اوج زمان برداشت و کنترل آفات و بیماری‌های میوه از جمله مواردی است که با استفاده بهینه از منابع و بهره گیری از فناوری‌های هوشمند مدیریت می‌شوند.

او همچنین گفت که طعم و عطر و رنگ منحصر‌به‌فرد انار فارس، از ویژگی‌های بارز انار این استان به شمار می‌رود و محصول انار بیش از ۵۵ هکتار از باغ‌های انار استان فارس دارای شناسه سلامت محصول از سامانه سماک هستند.

منبع: جهاد کشاورزی فارس