توسعه مکانیزاسیون کلید کاهش ضایعات و پایداری امنیت غذایی

به گزارش وبسایت صنعت جهان، بهره وری بالا و کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در کشور از اولویت‌های مهم است. بر اساس آمار فائو، ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی به هدر می رود که این موضوع در شرایط موجود و با توجه به چالش‌های اقلیمی، محدودیت منابع و افزایش ضایعات غذایی، بسیار مهم است.

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، غلامرضا گل محمدی، در این باره表示 که استفاده از ضایعات و کاهش هدررفت ۲۰ تا ۳۰ درصد به ۱۰ درصد و تولید حداقل ۱۴۵ میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور می رسد که این موضوع در ارتقا امنیت غذایی کشور بسیار کمک‌کننده است.

عطااللّه هاشمی، عضو شورای هماهنگی تشکل‌های بخش کشاورزی، ضمن اشاره به تأثیر توسعه و نوسازی مکانیزاسیون در بهره وری تولید، گفت: توسعه مکانیزاسیون در کشور بر اساس میزان تراکتور می سنجند، در حالی که بحث مکانیزاسیون گسترده است و شامل دستگاه‌های کاشت، داشت، برداشت و کمباین در تمامی زیر بخش‌های زراعت، دامداری، دام و طیور، باغبانی و شیلات را شامل می شود.

هاشمی همچنین اضافه کرد که با توجه به شرایط تحریم، از مکانیزاسیون روز دنیا عقب هستیم و مکانیزاسیون پایه و اساس اصلی تولید محسوب می شود. وی همچنین بیان داشت که توسعه مکانیزاسیون در آماده‌سازی زمین، کاشت بذر، کوددهی، سم پاشی مواردی هستند که در افزایش درآمد کشاورزان و تولید محصولات کشاورزی موثر است.

علیقلی ایمانی، مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران، در این باره اضافه کرد که تراکتور تولیدی فعلی مصرف سوخت از سنوات قبل بیشتر است و این امر بدان معناست که مکانیزاسیون کارایی لازم برای کاهش ضایعات ندارد. ایمانی همچنین اضافه کرد که امروزه دنیا به تراکتور برنامه می‌دهد تا مصرف سوخت کاهش یابد و در عملیات زراعی بدلیل وجود برخی دنباله بندها موفق عمل می‌کند، اما به تازگی کشاورزی خاک ورزی در کشور استفاده می‌شود که در تمامی اراضی امکان‌پذیر نیست و تنها در اراضی که شرایط مساعدی دارند، استفاده می‌شود.

ایمانی همچنین بیان داشت که با کاهش ریزش کمباین به متوسط دنیا و همچنین کاهش ریزش حمل و نقل از طریق کشیدن چادر روی بار و اصلاح جاده بین مزارع، بهره وری تولید افزایش می‌یابد. در نهایت، توسعه مکانیزاسیون در کشاورزی، رکن بنیادین امنیت غذایی است و با افزایش بهره وری، کاهش ضایعات، بهینه‌سازی مصرف منابع و تقویت پایداری اقتصادی، مسیر دستیابی به خودکفایی و امنیت غذایی پایدار را هموار می‌کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان