۶۰ درصد از افراد چاقی یا اضافه وزن دارند/ غذا‌های اسیدی منجر به چاقی می‌شوند

به گزارش وبسایت صنعت جهان، حمید جنیدی‌مقدم – محمودمردانی اقدم، عضو انجمن تغذیه ایران و نویسنده کتب پزشکی، گفت: تغذیه یک شمشیر دو لبه است که می‌تواند هم انسان را نجات دهد و هم به بیماری‌های مختلف منجر شود.

وی بیان کرد: بررسی‌ها نشان می‌دهد که از هر ۴ خانوار یک خانوار دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوزش معده هستند. برای پیشگیری از این بیماری‌ها، افراد باید سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب داشته باشند.

محمودمردانی اقدم تاکید کرد: کیفیت خواب بر رشد قدی، بهره هوشی، میل به صبحانه‌خوردن و پیشگیری از چاقی تأثیر مثبت و چشمگیری دارد. همچنین، گرایش کودکان به سمت فست‌فودها رو به افزایش است و اگر ادامه یابد، کشورمان در آینده با اپیدمی گسترده چاقی مواجه خواهد شد.

وی ادامه داد: از ۶۰ درصد از افراد کشور دچار اضافه وزن بوده یا مبتلا به چاقی هستند. همچنین، از حدود ۳۵ سالگی به بعد، هر سال تقریباً ۳ درصد از بافت عضلانی بدن به طور طبیعی تحلیل می‌رود.

عضو انجمن تغذیه ایران تاکید کرد: برای جلوگیری از این کاهش، فعالیت بدنی منظم ضروری است. همچنین، لزوم استفاده از سبزی‌ها در کنار غذا برای قلیایی کردن محیط لازم است. غذاهای اسیدی منجر به بروز چاقی می‌شوند.

وی ادامه داد: افرادی که مشکلات گوارشی دارند، باید غذا را آرام و با جویدن کامل میل کنند تا معده اذیت نشود. در میان‌وعده‌ها، از میوه‌های تازه استفاده شود.

مردانی اقدم بیان کرد: سلول‌های سرطانی در محیط اسیدی بدن به راحتی رشد می‌کنند. بنابراین، از مصرف بیش از حد مواد اسیدی پرهیز کنید.

وی تاکید کرد: محیط اکسیژن به طور طبیعی قلیایی است و دی‌اکسید کربن اسیدی است. هنگامی که بدن به سمت اسیدیته حرکت می‌کند، ظرفیت نگهداری و بهره‌برداری از اکسیژن کاهش پیدا می‌کند.

عضو انجمن تغذیه ایران تاکید کرد: غذاهای اسیدی، بدن را اسیدی و غذاهای قلیایی، آن را به سمت قلیایی شدن سوق می‌دهند. فردی که بدنش قلیایی شود، حتی در شرایط آلودگی هوا یا آلرژی، کمتر دچار تنگی نفس خواهد شد.

مردانی اقدم بیان کرد: سبزیجات عموماً حاوی ۹۰ تا ۹۶ درصد آب هستند و سرشار از اکسیژن هستند. آب موجود در آن‌ها به تدریج و به شکلی مؤثر جذب بدن می‌شود. همچنین، سبزیجاتی که دارای رنگدانه‌های طبیعی غنی هستند، از خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالاتری برخوردارند و به بهبود تهویه ششی کمک شایانی می‌کنند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان