مُشکفی و توآرده؛ خوراکیهای سنتی شبنشینی و شب یلدایی
به گزارش وبسایت صنعت جهان، در پیشدرآمد فصل سرما، مردم روستاهای بخش آسارا به یکی از خوراکیهای سنتی این منطقه روی میآورند که به نام مشکفی و توآرده شناخته میشوند. این خوراکیها که در دسترنج بانوان روستایی تهیه میشوند، بخشی از فرهنگ غذایی مردم این دیار به شمار میروند.
مزیت این خوراکیها نه تنها در طعم بومی و خاطرهانگیز آنهاست، بلکه نمادی از سنتها و آیینهای محلی این منطقه نیز به حساب میآیند. بانوان روستایی با استفاده از شیوههای سنتی، این محصولات را آماده میکنند و نقش موثری بر حفظ میراث غذایی خانوارهای روستایی دارند.
استقبال از مشکفی و توآرده در شبهای سرد سال، بهویژه شب یلدا، نشاندهنده پیوند عمیق خوراک محلی با فرهنگ دورهمی و همدلی در روستاهای بخش آساراست.
