کارخانجات کنسرو در آستانه تعطیلی هستند

به گزارش وبسایت صنعت جهان، مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو، در حال حاضر تولیدکنندگان صنعت غذا از جمله صنایع کنسرو با چالش تامین روغن روبرو هستند.

روغن یکی از مهم‌ترین مواد اولیه صنعت غذا است و در بسیاری از صنایع به عنوان پایه فرمولاسیون مصرف می شود. در صنعت کنسرو ۱۸ تا ۲۰ درصد پایه فرمولاسیون روغن است. با وجود این، نرخ مصوب روغن ۶۴ هزار و ۵۰۰ تومان است که بالای ۸۲ تا ۸۳ هزار تومان خرید و فروش می شود.

در نتیجه، تولیدکنندگان مجبور به عرضه روغن بصورت ۲ فاکتوره هستند. برای قیمت مصوب، فاکتور رسمی صادر می شود و مابه التفاوت با پول نقد، دلار، سکه یا واریز به حساب ناشناس باید انجام شود. این امر موجب شده است تا مابه التفاوت را نتوانیم در اسناد قانونی نشان دهیم.

کارخانجات کنسرو در آستانه تعطیلی هستند و با مشکلات کمبود اولیه روبرو هستند. علی رغم اهمیت بالای صنعت کنسرو در امنیت غذایی، تولیدکنندگان پاسخگو نیستند.

بختیاری بارها اعلام کرده است که تحریم های داخلی به مراتب سخت تر از تحریم های بین المللی است. تولیدکنندگان از محدودیت منابع ارزی و دشواری تامین ارز آگاهی دارند. اما بازرگانی دولتی باید سهمیه روغن در شرایط بحران فعلی در اختیار صنعت قرار دهد.

با توجه به افزایش هزینه های تولید و کمبود مواد اولیه، تغییر در بحث قیمت کنسرو خواهیم داشت. با توجه به کاهش واردات یک سوم سال گذشته، عدم تخمین صید داخل و کاهش ضریب استحصال صید داخل، برآوردها مبنی بر کاهش تولید کنسرو ماهی نسبت به سال قبل است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان